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火爆烤鱼培训|川厨仔绝招|你不知道的都在这!

发布时间 :2018-03-27 14:46     发布作者 :小子 点击 :
 

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(含黄金酸辣烤鱼培训面食培训特色烤鱼培训荔枝香辣烤鱼培训泰国王妃烤鱼培训十五香烤鱼培训芝士茄汁烤鱼培训火锅豆花烤鱼培训等近上百种烤鱼)

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辣卤海鲜烤鱼培训班花絮:店里辣卤真赚钱,这次把流程标准化了,用个小弟就能稳定出品!

WANGQIHUAXUHEJI:

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川厨仔

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GENGZHUZHONGKOUWEICHAYIHUA、YANZHIDE“90HOUKAOYU”YINGLAIBENGFAQI,ZHANGDASHIDIANLIZHUDAZHAOPAI——LALUKAOZHUTI

JIADINGSHIJIPINGMIDEXIAODIANKEYIYONGDANGKOUFANGSHIXIAOSHOULALUHAIXIANBUXUQIUGUCHUSHI,ZHISHIBUXUQIUZAIJIEBIANKAIDIAN

JINGGUOWEIXIN、MEITUAN、ELEMA、BAIDUWAIMAIXIAOSHOUWAIMAI

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辣卤毛利相当高,烤鱼培训中国竞彩网,烤鱼生意火爆一天要卖好多盆,堂食外卖数量大

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LALUDEZHIZAOLIUCHENG:

烤鱼培训
1. 热卤卤料的搭配比例
 
2. 热卤卤水的养护流程

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3. 原材料的焯水流程
 

 

4. 热吃工艺如何控温卤水

辣卤的上线方案

 

1. 如何最大化突出热吃效果

 

2. 热吃辅助小食的搭配

烤鱼培训

3. 热卤的档口设计,焯过水的原材料入锅,辣卤的上色留意事项

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辣卤搭配特殊卤料,轻松抵达口味峰值

 

 

辣卤课程

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“0DACHU”DIAOZHILALULUSHUI

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2.BIAOZHUNHUAYIYANGLUSHUI

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LALUKAOZHUTI,XIANGLIAOPEIBIDEZUIGAOJINGDI

LALUHAIXIAN、LALUSHUSHIKECHENGNEIRONG:

中国竞彩网 1.SHIBIELALUXIANGLIAO,LEJIEZHIDAOMEIZHONGXIANGLIAODETEXINGJIXIAOGUO;

2.LALUHAIXIANDEPINZHONGJIHAIXIANDEZHILIANGJIANBIEFANGFA;

中国竞彩网 3.LUZHIHAIXIANYUANLIAO、ROULEIYUANLIAODECHUJIAGONGCHUZHIJIQIAO;

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4.LALUXIANGLIAOZHONGXINPEIFANGJIYONGLIAOBILI;

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7.RANGHAIXIAN、ROULEILUDERUWEI、KOUGANHAODEJISHUGUANJIAN;

8.LUZHIHAIXIAN、ROULEI、SUCAIDESHIJIANJILIUYISHIXIANG;

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爆款烤鱼培训

(20+ZHONGFENGWEI)

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90后要的是什么?

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他们最愿意把钱消费在什么中央?

 

烤鱼课程特推出专打90后的烤鱼系列

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教你跟随年轻人最爱的口味峰值

 

“傻大粗”烤鱼时期曾经终了

烤鱼培训

烤鱼培训的中心内容:

 

1.180种盛行烤鱼配方无保管揭秘,不用大厨就可以开烤鱼店;

 

2.熟习整个制造流程,了解所需原料和设备;

 

3.原材料的选购与前期处置;

 

4.腌鱼的技巧控制,腌鱼料的配制比例;

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5.秘制烤鱼酱的配料学习,与烤鱼油熬制的中心技术;

 

6.如何研发属于自己特征的烤鱼汁酱配方;

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7.烤鱼爆款产品同其他产品如何搭配,让您店的利润更高。

 

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Q: 川厨仔的烤鱼培训,有什么与众不同吗?

 

 

A :我们的培训是树立在实战基础上,经过市场检验、赢的客人喜欢的旺销烤鱼,才拿出来与大家传授,这样才干让家人们学回去就能用(张大师无私奉献自己餐厅火卖的王牌烤鱼)。

烤鱼培训

Q: 我们店也在运营烤鱼,香味不够是怎样回事,客人尝过一次就不来了。

 

 
A: 烤鱼不香主要是红油熬制方法不对,配方不科学,香料粉配伍失败构成的。红油必需求耐烦熬制,火候控制、下料次第至关重要,红油至少经过一天以上的沉淀,才干够运用。

 

Q :烤鱼配方会无保管传授给我们吗?

 

A :关于配方能否保管的问题,请家人们放心,川厨仔只做无保管、接地气的培训,配方100%公开,让大家学回去能赚钱是我们的第一目的,那么多期学员满意而归,回去打电话说烤鱼卖得很好,是对我们付出最大的报答。

 

爆款麻辣海鲜

烤鱼培训

(无保管传授招牌麻辣海鲜酱)

 

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辣炒基围虾

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辣炒花甲

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处置麻辣海鲜酱6大问题:

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中国竞彩网 2.LAZUI、LAXIN,KERENYUECHIYUEPA;

3.HUIWEIBUGOU,CHIWANJIUWANG;

4.XIANGWEIGUADAN,JIANGXIANGWEIQUEFA;

 

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5.辣椒选择有问题;

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6.处置对添加剂的依赖。

 

BENQIPEIXUNNEIRONG:

1.MIZHIXIANGLIAOFENDEPEIWUBILI;

2.CHAOZHIJIANGLIAODEDAPEIBILI;

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4.JIANGLIAOLAERBUZAODEKONGZHIFANGFA;

5.NAIJIUHUIXIANGWEIDEGAILIANGFANGFA。

WANGDIANDIAOCHA

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2.炉鱼

会卖烤鱼知道有多重要嘛

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炉鱼应用门店中央的UFO烤鱼炉、酒吧作风吧台的盘绕,让食客可以边吃烤鱼边看烤鱼,从味觉、嗅觉致使是视觉带来多重感受。炉鱼在产品结构上做足文章,能不用餐具就不用餐具,减少刷碗流程,俭省人工。产品少而精,降低采购环节中的边沿本钱糜费。将人效、椅效、坪效发挥到极致。

 

3.JIANGBIANCHENGWAI

一家非常有实力的品牌烤鱼店

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同样是运营烤鱼业务,每个晚餐都能做到排队,后厨产品的标准化体系树立让老餐饮人竖起大拇指,百变多样的O2O营销手腕让大家大开眼界。

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4.麻省理功

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独具效劳特征的烤鱼店

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这家店主打爆款产品:龙利鱼爱上鸦片鱼,麻省龙利鱼,滋味比较浓郁,龙利鱼吃起来完好没刺,是很爽的一件事。

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5.度小月

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台湾百年老店

产品好、方式好、体验好,能把三者做到极致,菜单固然只是一张纸,但是简单而不失单调,担仔面、肉燥饭等都是正宗的台湾传统美食。

报到时间:随到随学

 

报到地点:成都市龙泉驿区阳光城,幸福路6号。川厨仔餐饮管理有限公司

 

 

ZIXUNDIANHUA:18109035686

ZUOJIHAOMA: 028-88425981

: 13398160051

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